A Incrível Jornada do Vinho da Uva Goethe: Sabores de Santa Catarina!

Bem-vindos, amantes de vinho e curiosos de plantão! Preparem-se para embarcar em uma aventura enoturística que vai alegrar seus paladares e aquecer seus corações, tudo isso enquanto exploramos os encantos dos Vales da Uva Goethe em Santa Catarina.

 

O Vinho Que Faz História

Imagine um vinho branco tão único que é produzido em
larga escala apenas em uma região, e essa região é nada menos que o sul do Brasil! Sim, estamos falando da uva Goethe, uma joia rara e inigualável que reflete a identidade da colonização italiana dessa área. Ela é como um abraço tropical em forma de vinho, e temos o privilégio de apresentá-la a vocês.

 

Onde Estamos?

Os Vales da Uva Goethe são o lar de Urussanga, Pedras Grandes, Cocal do Sul, Morro da Fumaça, Treze de Maio, Orleans, Nova Veneza e Içara - uma região mágica entre a serra e o mar, onde a temperatura varia de -4°C a 40°C. Aqui, o vinho é influenciado por correntes frias oceânicas, e o resultado é simplesmente divino.

 

A Uva Goethe: Uma Aventura no Copo

Antes de mergulharmos nas atrações locais, vamos dar uma olhada na estrela da nossa história: a uva Goethe. Uma mistura de uvas europeias e americanas, essa uva híbrida é resistente e pouco dada a produtos químicos. Seu mosto é fermentado com cascas, resultando em um vinho branco extremamente aromático e frutado, com toques de pêssego, maracujá e até cupuaçu. É como um carnaval de sabores em sua boca!

 

História e Vinho: Uma Relação Inseparável

A história da vitivinicultura em Urussanga está entrelaçada com a imigração italiana e a fama da uva Goethe. Premiada em concursos nacionais e internacionais, essa uva já foi servida em eventos oficiais e até em festas no glamouroso Copacabana Palace. No entanto, o cultivo da uva quase desapareceu devido à mineração de carvão na região. Um momento triste, mas não o fim da nossa história!

 

ProGoethe e IGP Vales da Uva Goethe

Aqui entra em cena a ProGoethe, um grupo de produtores determinados a resgatar essa uva icônica. Eles uniram forças para elevar os vinhos Goethe à excelência, com pesquisas, eventos e muita paixão. O resultado? Uma Indicação de Procedência (IP) única para uva híbrida, selando a singularidade desse vinho brasileiro.

 

Visitas Imperdíveis

Não podemos deixar de mencionar as vinícolas que você deve visitar em Urussanga: Vinhos Trevisol, Vinícola De Noni, Casa Del Nonno e Vigna Mazon. Cada uma delas tem sua própria história para contar e, é claro, vinhos incríveis para degustar.

 Agora que você conhece a mágica por trás do vinho da uva Goethe e sua jornada em Urussanga, que tal planejar sua própria visita? Junte-se a nós e embarque nessa aventura vinífera única! Não se esqueça de nos seguir para não perder nenhuma atualização empolgante sobre vinho, e histórias cativantes. Vem com a gente! 🍷✨

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